Syracuse-bosatt Joseph Burns er kreditert for å ha oppfunnet den taggete kniven i 1919. Inspirasjonen kom til ham mens han brukte et glassskjæreverktøy med kamskjellkanter, et design han trodde kunne være nyttig for å skjære brød.
Når ble brødkniven oppfunnet?
Joseph E. Burns, bosatt i Syracuse, oppfant den taggete brødkniven i 1919.
Hvor lenge har taggete kniver eksistert?
Russ J. Christy grunnla Christy Knife Company i Fremont, Ohio, ca. 1890, og han bør betraktes som faren til den taggete brødkniven. Figur 1 viser tegningen for patentnr. 414, 973, utstedt 12. november 1889 til Christy.
Hva brukes en tagget kniv mest til?
Taggete kniver, med den bølgende, tannlignende kanten, er ideelle for skjære gjennom matvarer med et hardt ytre og mykere indre, for eksempel et brød med sprø. Prinsippet bak en tagget kniv ligner på en sag: Tennene på bladet griper og river seg deretter når kniven glir jevnt gjennom maten.
Hvor ble brødkniven oppfunnet?
Burns, en Syracuse innbygger, oppfant den taggete brødkniven i 1919. Hans rillede blad forbedret livet til bakere og kjøkkenkjennere over hele verden ved å gjøre det lettere å skjære brød uten å klemme den. Burns tok deretter patent på en slipeanordning for eggede kniver i 1940.
