For å finne ut om kefiren din er dårlig, se etter følgende tegn på ødeleggelse: Mugg eller annen uklar vekst på overflaten. Endret farge. Av eller veldig sur eddikaktig lukt.
Hvordan vet du om kefir har blitt dårlig?
Når det kommer til tegn på at kefiren din har blitt dårlig, se etter følgende:
- Tilstedeværelse av mugg på toppen av kefir. Det er det mest åpenbare tegnet ([YK]). …
- Tung separasjon. Ser det mer ut som vann og en haug med nesten solide biter, er det ikke bra lenger. …
- Av eller for sur lukt. …
- Smaker for surt.
Kan dårlig kefir gjøre deg syk?
Hvis fordøyelsessystemet ditt ikke er i stand til å håndtere kefir, kan du oppleve en rekke vanlige bivirkninger, alt fra kramper til oppblåsthet og til og med diaré i noen tilfeller. Du vil sannsynligvis takle symptomer på kvalme og magesmerter hvis det roter for mye med fordøyelsessystemet.
Kan kefir bli dårlig i kjøleskapet?
En uåpnet pakke med kefir vil vanligvis siste en uke etter siste salgsdato i kjøleskapet. Når du åpner pakken for å nyte, reduseres holdbarheten. Den kan enten holde seg 3-5 dager i kjøleskapet eller frem til siste salgsdato.
Hvor lang tid tar det før kefir blir dårlig?
Hvis du åpner den nær datoen på etiketten, vil den sannsynligvis vare i omtrent fem dager. Så det er best om du spiser kefir innen 24 timer. Smaken av kefir blir sterk over tid. For hjemmelaget kefir bør friskheten vare i omtrent to til tre uker hvis du lagrer den under riktige forhold.
