Lønnesirup er en sirup vanligvis laget av xylem-saften fra sukkerlønn, rødlønn eller svarte lønnetrær, selv om den også kan lages av andre lønnearter.
Hva er forholdet mellom lønnesirup og sukker?
Lønnesirup for sukker
Lønnesirup er omtrent like søt som sukker, så du kan erstatte den med en like stor mengde sirup (f.eks. for 1 kopp sukker, bruk 1 kopp lønnesirup). Reduser væsken med 3 til 4 ss per 1 kopp erstatning.
Hvor mye sukker er det i en teskje ren lønnesirup?
Ytterligere næringsfakta
Honning inneholder aminosyrer, mens lønnesirup ikke gjør det. Når det gjelder sukker og kaloriinnhold, inneholder 1 teskje honning 17.3 gram sukker og 21 kalorier mens 1 teskje lønnesirup inneholder 13,5 gram sukker og 17 kalorier.
Hvor mye lønnesirup skal til for å erstatte 1 ss sukker?
Bruk kun 3/4 av mengden av lønnesirup som hvitt sukker i en oppskrift. For eksempel, hvis en oppskrift krever å bruke et 1/4 C. (4 TBS.) sukker, bruk 3 TBS.
Er lønnesirup sunnere enn sukker?
Ekte lønnesirup har betydelig mer kalsium, jern, magnesium, kalium, sink, kobber og mangan enn brunt sukker. Disse mineralene gjør en god jobb for kroppen din, inkludert ting som celledannelse, opprettholdelse av sunne røde blodceller og immunstøtte.