Lønnesirup lages bare i den nordøstlige delen av Nord-Amerika, og den lages vanligvis bare mellom februar og april Dette er litt av en generalisering ettersom noen regioner kan starte en litt tidligere og slutt litt senere. Men generelt blir hele avlingen høstet og produsert i dette korte 3 måneders vinduet.
Hvilken tid på året lages lønnesirup?
Hva er lønnesirup-sesongen? Lønnesirupsesongen finner sted mellom februar og april når bøndene trekker ut den sukkerholdige saften fra trærne for å produsere lønnesirup. Lønntrærne produserer sukker om sommeren før de lagres som stivelse i rotvevet om vinteren.
Kan du banke lønnetrær for tidlig?
Fordi tapping for tidlig alltid har vært sett på som farligDen tradisjonelle frykten er at tidlig tappet hull kan "tørke ut" og gi mindre saft når godt sukkervær kommer mange uker senere. … Det tar uker eller måneder før de er fullstendig tappet og klare; de har ikke råd til å vente til mars.
Kan du lage lønnesirup hele året?
Men fordi værforholdene varierer noe fra år til år, og fra ett sted til et annet, kan trær noen ganger tappes så tidlig som i midten av februar eller så sent i april Når temperaturen holder seg over frysepunktet og bladknopper vises, er lønnesirupsesongen over.
Hvor kaldt må det være for å lage lønnesirup?
Tidlig varmt vær og påvirkningen fra El Niño får lønnesirup til å begynne å løpe, noe som krever at lønnesaftsamlere og sirupsprodusenter streber etter å fange høsten. De ideelle værforholdene for innsamling av saft er dagtemperaturer rundt 40 grader Fahrenheit og nattetemperaturer under frysepunktet.
