Demijohn refererte opprinnelig til ethvert glasskar med en stor kropp og liten hals, omsluttet av flettet Ordet kommer antagelig fra det franske dame-jeanne, bokstavelig t alt "Lady Jane", som en populær appellasjon; dette ordet ble først bekreftet i Frankrike på 1600-tallet.
Hva er definisjonen av demijohn?
: en stor smalhalset flaske vanligvis innelukket i flettet.
Hvorfor trenger du en demijohn?
Det er vanlig å flytte en vin fra en gjæringsbøtte til en demijohn fordi på dette tidspunktet i gjæringsprosessen er det mye mindre aktivitet fra gjæren, de produserer mindre CO2 som danner en beskyttende barriere på toppen av vinen. Ved å flytte vinen inn i en demi john kan vi feste en propp og luftsluse.
Hvor mange flasker vin er det i en demijohn?
Hvilket volum væske har en Glass Demijohn? Den vanligste glassdemijohn tar en gallon. Det vil si 4,54 liter, eller 8 halvlitere, eller tilsvarende 6 vinflasker. Dette gjør dem perfekte for å lage et 6-flasker vinsett.
Må en demijohn være full?
En Demijohn, carboy eller en annen beholder som gjærer eller eldes vin MÅ ABSOLUT fylles til nær toppen for å absolutt minimere mengden oksygen som er tilstede.
