Logo no.boatexistence.com

Hvordan smaker artisjokk?

Innholdsfortegnelse:

Hvordan smaker artisjokk?
Hvordan smaker artisjokk?

Video: Hvordan smaker artisjokk?

Video: Hvordan smaker artisjokk?
Video: What Parts of an Artichoke are Edible? 2024, Kan
Anonim

Når de spises rå, beholder artisjokker en mye fastere tekstur og en bitter smak Matlaging myker både teksturen og gir en blendersmak som gjør at den ligner på kokte poteter. Når det gjelder om du vil like artisjokker eller ikke – de har en lignende smak som asparges og rosenkål med en mild nøtteaktig smak.

Får artisjokker deg til å smake søtt?

Artikkelen forklarer at artisjokker naturlig inneholder en syre som kalles cynarin. Du vil faktisk ikke smake på cynarin, men det gjør at neste bit av det du spiser smaker bare en litt søtere enn den ellers ville gjort.

Hva er den beste delen av en artisjokk?

Artisjokken er faktisk knoppen til en tistel-en blomst. Bladene (k alt "bracts") dekker et uklar senter k alt "choke", som sitter på toppen av en kjøttfull kjerne, k alt " heart". Hjertet er helt spiselig (og utrolig deilig).

Er artisjokk sunt å spise?

På grunn av deres tøffe eksteriør krever artisjokker litt forsiktig forberedelse. Men innsatsen din vil høste ernæringsmessige belønninger -- grønnsaken er en god kilde til folat, kostfiber og vitamin C og K. Artisjokker er også fylt med antioksidanter; de er nummer 7 på USDAs topp 20 antioksidantrike matvarer.

Er artisjokker bra for vekttap?

I tillegg til å være en fettfri mat med lite natrium, er artisjokk også rik på viktige næringsstoffer, inkludert: Kalium . Fiber.

Anbefalt: