I motsetning til noen frukter, fortsetter epler å modnes lenge etter at de er plukket av treet. Denne modningen (eller overmodningen påvirker teksturen ikke smaken av frukten. (dvs. de blir ikke søtere bare mykere).
Hvordan modner du epler som ble plukket for tidlig?
Fordi de frigjør etylen, modnes epler etter at de er plukket. Imidlertid blir de ikke søtere; de blir bare mykere. De vil klare seg best i kule omgivelser, for eksempel kjøleskapet, en kjeller eller et mørkt og kjølig sted i garasjen.
Kan epler plukkes før de er modne?
Eple bør høstes når de er fysiologisk modne, men før de er modneEpler for å spise ferske eller for korttidslagring (2–3 uker) bør stå på treet til de er helt modne. Oppbevar bare sunn frukt som er fri for insekt- eller sykdomsskader.
Hva skjer hvis du plukker epler for tidlig?
For tidlig epleplukking kan føre til frukt som er sur, stivelsesholdig og generelt usmakelig, mens innhøsting av epler også sent resulterer i en myk og grøtaktig frukt Men hvis du har en fryser plutselig og har ennå ikke plukket eplene, siden de ikke virket klare, kan det hende du fortsatt kan gjøre det.
Hvordan kan du finne ut om et eple er modent?
Eple er enkle å skille fra treet når de er klare. For å teste deres beredskap, hold et eple i hånden, løft det mot stilken og vri. Løsner den lett, er den klar. Hvis det krever en god bit rykking og rykking, er det ikke det.
