Videre, i likhet med andre kassiaarter, antas Saigonkanel å være skadelig i store doser på grunn av det høye kumarininnholdet (2). Kumarin er et kjemikalie som finnes naturlig i kanel som kan ha giftige effekter.
Er Saigon-kanel dårlig for deg?
Saigon kanel er generelt trygt å spise i små mengder En av de viktigste tingene å huske på er imidlertid at den er høyere i kumarin enn andre typer kanel. For mye kumarin kan forårsake leverskade. Hvis du har en leversykdom, kan det være lurt å begrense inntaket eller unngå bruk av kanel.
Hvilken kanel er ikke giftig?
Ceylonkanel, som er avledet fra den indre barken til Cinnamomum verum-treet og betraktet som «ekte kanel», er mye lavere i kumarin og utgjør mindre risiko for toksisitet (1, 2).
Hvilken type kanel er sunnest?
Ceylonkanel inneholder alle de helsefremmende egenskapene til kanel uten noen av de giftige egenskapene, og det er derfor det er den sunneste typen kanel. Vi analyserte all denne forskningen mens vi formulerte Ceylon Cinnamon Extract Supplement, som har en styrke basert på medisinsk forskningsstandard.
Hvor mye Ceylonkanel er trygt per dag?
Ceylonkanel har blitt trygt brukt i doser på 0,5-3 gram daglig i opptil 6 måneder. Men Ceylonkanel er MULIG USIKKERT når den tas i større mengder eller når den brukes over lang tid.
