Logo no.boatexistence.com

Skal brownies være for lite stekt?

Innholdsfortegnelse:

Skal brownies være for lite stekt?
Skal brownies være for lite stekt?

Video: Skal brownies være for lite stekt?

Video: Skal brownies være for lite stekt?
Video: Старинный рецепт пирожных 1931 года – шоу из старых кулинарных книг 2024, Kan
Anonim

Du vil ikke at browniene skal være rå i midten når du tar dem ut av ovnen, men de skal være litt understekte. … Brownies går veldig fort fra å være fluffy til kake, så hvis du er i tvil, begynn å sjekke dem litt tidlig.

Hvordan kan du finne ut om brownies er understekte?

Ukokt røre har en skinnende glans, mens kokt røre og smeltet sjokolade er mattere. Så alt du trenger å gjøre er å ta hensyn til hvordan browniesmulene ser ut. Hvis den fortsatt er blank, er den ikke kokt ennå, men hvis den er mørkere og matt, er de ferdige.

Kan du spise lite stekte brownies?

Brownies som bare er litt underkokt eller laget med pasteuriserte egg bør være greit å spiseCDC sier at hvis brownies (eller en eggerett) har nådd en indre temperatur på 160 °F (71 °C) eller varmere, vil de være trygge å spise. … Så selv om de fortsatt er rå, kan du spise dem.

Er browniene mine fluffy eller understekte?

Look for the Crack. Når de er ferdige, vil kantene på brownies være synlig gjennomstekte og midten vil settes (det vil si ikke vrikke) når du rister pannen. Guy-Hamilton ser etter det første tegn på sprekker på kakens topp - som skal være skinnende og stivnet - og trekker dem deretter ut.

Hvor vinglete skal brownies være?

Browniene skal fortsatt vippe litt i midten, da de vil fortsette å steke en liten stund når de tas ut av ovnen. En overbakt brownie er tørr og smuldrete, i stedet for fuktig og skum, så hold øye med dem.

Anbefalt: